除了早餐之外，我還蠻怕煮午晚餐的，我的廚藝實在欠佳，30年前不錯啦，現在品質不穩（其實是大部分失敗），下廚就是要常下，手感才會回來，所以我也漸漸試作其他較難的料理了。