除了早餐之外，我還蠻怕煮午晚餐的，我的廚藝實在欠佳，30年前不錯啦，現在品質不穩（其實是大部分失敗），下廚就是要常下，手感才會回來，所以我也漸漸試作其他較難的料理了。

材料有：過期1天的牛肉片約3，4片（我一人份，姐姐不吃肉）、洋蔥半顆、某種菇少許、切丁蕃茄罐頭、大蒜3瓣、特濃起司絲、義大利麵條

煮一鍋水，水滾後加鹽，下麵煮10分鐘左右，（麵的份量我煮一般外面吃的半份，我和姐姐就共吃這半份）
同時起油鍋（我用雞油），大蒜爆香，接著拌炒洋蔥、某種菇、牛肉片，差不多炒熟後加入半罐蕃茄罐頭，啦一啦，這時麵也好了，直接把9分熟的麵加入醬料中
（義大利麵不用煮到全熟，麵心還有點硬就要起鍋，不然跟醬料拌炒後會太爛）

開始調味，我加了迷迭香碎、義式綜合香料、胡椒、海鹽
這部分一直試吃，吃到ok為止

到此就好了，我先把姐姐的份裝起來
其他的倒入烤盤，加特濃起司絲後送烤箱烤10分鐘，起司融化就好囉！

試吃是好吃的，勇哥吃也說好吃，但有點太鹹，哈哈！
姐姐只吃半碗就不吃了（眼神死）