烘蛋的概念就是先把料炒一炒
最後加上蛋液進烤箱烤

在食材的規劃上，一樣是蛋白質50%、纖維質50%，如果沒吃到澱粉很怪，可以加一點馬鈴薯，但不建議加，因為很容易冰箱東西搬出來，隨便組合一下變超多料，然後吃不完

我用的食材有：
纖維質：洋蔥、扁豆、蘑菇、蕃茄（其實只是各用少許，炒出來還是一大盤）
蛋白質：郭榮市火腿一片、蛋2顆、起司絲
炒菜油我使用：雞油

心得：光是炒料就很香了！營養豐富。我的料就是太多，搞到蛋液不夠，不過食材露出去烤，視覺上比較漂亮說~

早餐吃這個好華麗啊～